洞庭山碧螺春制作技艺传承活动在西山召开

为更好的传承非物质文化遗产碧螺春制作技艺,宣传洞庭山碧螺春这一主题,由吴中区茶业协会主办、西山茶业协会承办,金庭旅游集团公司协办的苏州吴中产鲜第二届非物质文化遗产洞庭山碧螺春制作技艺传承活动于今日下午盛大召开 ,在前期工作中得到苏州市非物质文化遗产办公室、苏州市农委、苏州市茶业协会、吴中区委农办、区农业局、区文体局、旅游局、市场监督管理局、西山农业园区(金庭镇)党工委、政府等相关部门的大力支持和关心。

本次活动在2015年首届同名碧螺春传承活动成功举办的基础上,决定再接再厉把洞庭山碧螺春的制作技艺进一步传承给下一代,保护原产地洞庭山碧螺春茶的品质,让年轻人亲身体验和学习采摘及制作碧螺春茶的四道工艺,进一步了解碧螺春的采摘及制作工艺,使得洞庭山碧螺春茶文化源远流长、代代相传。活动现场设置采茶炒茶、技艺传授、专家点评、吴中产鲜现场签协、名家题字等多个环节。
洞庭山碧螺春是苏州的一张名片,是我们吴中的产鲜,也是我们洞庭山1.7万农户的主要农业收入,茶园面积17000亩,年产200多吨,碧螺春120吨左右,总产值约1.2亿元,西山产茶历史已有1900多年,相传清康熙年间,皇帝南巡太湖,喝到洞庭山人朱元正制作的吓煞人香茶,遂赐名碧螺春,并年年进贡。作为中国十大名茶之一的碧螺春历史悠久,闻名中外,至今仍沿用传统精湛的纯手工炒制工艺,被列入国家级非物质文化遗产名录。
洞庭西山风景优美,空气清鲜,是国家风景名胜区、国家现代农业示范园区、国家地质公园、国家森林公园,名副其实的天然氧吧,每年在新茶开采的季节,到处飘满碧螺春茶香。碧螺春茶带动了旅游,游客带回了碧螺春茶,通过本次活动加大茶旅融合宣传,打响碧螺春品牌,提高茶农收入。

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